从香型到工艺，从选购到收藏——一站读懂白酒。酒业专家团队撰写，已服务 38 万 + 经销商。
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2022 年新国标 GB/T 17204-2021 正式确定 12 种香型：酱香、浓香、清香、米香、凤香、兼香、馥郁香、特香、豉香、芝麻香、老白干香、董香。前 4 种是基础香型，后 8 种在其上演变而来。
推荐路径：香型识别 → 工艺原理 → 代表品牌 → 品鉴方法 → 选购指南 → 投资收藏。建议先从酱香、浓香读起——这两类占市场 75%+，应用最广。
三类来源：1) 官方数据（国家统计局、中国酒业协会、上市公司财报）；2) 行业报告（艾瑞、酒业家等）；3) 实地调研（品酒师团队每年走访 50+ 酒厂）。每篇文末附参考文献。
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