中秋刚过，国庆马上到。但今年这波旺季，跟往年不太一样。
往年这时候，酒厂忙着压货、经销商忙着打款、终端店忙着垒堆头。但今年，从茅台到泸州老窖到汾酒，唱的调子出奇一致：不压货了，我要开瓶率。
一、一组数据说明今年的变化
中酒协《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，上半年57%的受访酒企出现经销商数量缩减，61.9%的终端门店规模收缩，价格倒挂波及56.6%的经销商。
这不是假数据——自己跑一圈周边烟酒店就看得出来。
但同时也出现了一些有意思的信号：茅台国庆前批价稳定在1730-1750元，周环比涨了10-15元（申万宏源9月19日数据）；申港证券研报指出，水井坊渠道库存同比下降约50%。
库存下降、批价企稳，背后不只是市场回暖，更是酒企的打法彻底变了。
二、酒企新三样：稳价、开瓶、场景
今年中秋各大酒企的操作，可以概括为三件事：
1. 稳价优先
茅台今年没借中秋放量，i茅台限量投放飞天，不对渠道压货。五粮液更狠——直接划了出货红线，收紧渠道补贴，抓窜货。汾酒也是动态调控旺季发货节奏，不乱放量。以前越到旺季越拼命铺货的常规操作，今年改了。
2. 开瓶扫码成标配
汾酒的”与花与酒醉中秋”活动，开瓶扫码红包中奖率99.99%。泸州老窖”扫码有金喜”三重抽奖。古井贡酒9.19秋酿仪式+扫码福利联动。品鉴会、扫码红包这些工具几乎成了今年旺季的必选项。
3. 场景深耕，围着你转
五粮液绑定央视中秋晚会、郎酒搞抖音家宴挑战赛、习酒做短视频大赛——不再是打了广告等消费者来，而是直接去消费者的生活场景里找他们。
三、加盟商自己的打法也该调了
酒企变了，你不变就吃亏。
第一，别扛太多库存。
过去旺季前抢着进货是常态，因为酒厂会压任务。现在酒厂自己都没那么激进，你更没必要囤一堆货在仓库里。中秋这轮下来，74.8%的经销商客单价下滑，”小单快补、按需进货”成了最稳妥的策略。
第二，学会用酒企的扫码工具。
汾酒、泸州老窖、洋河都在推开瓶扫码红包。这不是给消费者的福利，也是给你的引流工具。进店的客人扫了码、领了红包、发了朋友圈——你的店也曝光了。
第三，关注你的终端真实动销，别只看回款额。
过去考核看回款，今年开始，很多酒企把经销商的返利跟批价稳定、库存健康、开瓶扫码率绑在一起了。换句话说，你的库存和动销数据健康，酒厂才愿意跟你长期合作。
四、一句话总结
今年中秋是白酒行业从”压货增长”转向”动销增长”的转折点。白酒加盟商要认清这个趋势，别再按老规矩玩了。
数据来源：中国酒业协会《2026中国白酒市场中期研究报告》、申万宏源食品饮料周报（2026.9.19）、申港证券研报（2026.9.10）、酒说/新浪财经（2026.9.16）
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